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          看似时尚的维生素C泡腾片,可以每天食用吗?

                最近同事?#34892;?#36855;上了泡腾片,每天早?#31995;?#21333;位,都会来一片,扔在被子里,看着小片在冒泡,那个爽。有的同事说:“那玩意多酸,有啥喝的!”她说:“补充维生素C啊!”不少白领习惯准备一些维生素C的泡腾片,上班间隙取出一片放入杯中倒上水,看着泡腾片在水中慢慢的冒泡。而且泡腾片里会有一些香精和糖,味道很不错,所以很多白领会把泡腾片当成补充维C的方法,甚至当成果汁长期喝。这样的效果如?#25991;兀?#38271;期如此,是让时尚的现代生活充满了幸福还是充斥着危机?


          1. 泡腾片为什么会冒泡?
          说起这个,就想到以前化学课上一?#37995;?#39064;:什么样的酸?#22270;?#19981;反应?#30475;?#26696;是:固体的酸和固体的碱(就是没溶在水里的那种)不反应。
          泡腾片的原理跟这个有点类似,气泡一般是有机酸和碳酸盐/碳酸氢盐反应生成的。放在水里之前不反应,?#19988;?#20026;这个反应需要离子的参与,没有溶在水里的固体状态没法电离。泡腾片之所以能在水中“升腾?#20445;?#23601;?#19988;?#20026;含有碳酸氢钠也就是小苏达,?#34892;?#36824;含?#26032;?#21270;钠、碳酸钠、糖精?#39057;?#21508;种钠盐。


          2. 泡腾片可补充维生素C吗?
          其实泡腾片多多少少还是可以补充维生素C的,但是,先别高兴的太早,且继续看。
          泡腾片补充维C效果不如吃富含维生素C的食物,因它只能提供单一的维生素C,而新鲜蔬菜水果不仅含大量的维生素C,还可以提供很多其他营养物质,各种营养成分互相作用,起到的作用比单一补充大得多。
          还没完,继续看……

          3. 利用泡腾片补充Vc,很幸福吗?
          泡腾片有各种口味,里面都会添加一些香精,?#25172;?#22312;补充维C的同时,又吃进了不少的添加剂。泡腾的甜味来源于糖,?#34892;?#36824;有糊精,虽然每一片的量不多,但如果经常饮用,还是会增加不少糖的摄入。
          并且泡腾片中还含有各种钠?#21361;?#26080;形中又会摄入不少的钠。例如某泡腾的规格为每片4g,每100g的钠含量为10415mg,那么每一片中的钠含量就是416mg,而一个成年人全天的钠需要量是2200mg,用这样一片泡腾片冲一杯水,就轻轻松松喝进近全天五分之一的钠量。中国人的饮食习惯已经是钠超标的节奏,并无?#20040;Γ?



               所以,无论任何事情,想走捷径达到目标,必然要付出一些代价。如果要补充维生素C,还是建议更多的在饮食中摄取!

          温馨提示:

          请不要?#23381;?#19987;家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专?#21307;?#35758;会被证伪。也不要蔑视专家,因为指?#29616;?#23450;出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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